stärkelse
substantivкрохма́ль
handlingen att stärka
(biokemi) polysackarid som bildas av växter, närmare bestämt en blandning av amylos och amylopektin; kolhydrat som är vanligt förekommande i mänsklig föda (t.ex. potatis, pasta, ris, mjöl, bröd)
крохма́ль
handlingen att stärka
(biokemi) polysackarid som bildas av växter, närmare bestämt en blandning av amylos och amylopektin; kolhydrat som är vanligt förekommande i mänsklig föda (t.ex. potatis, pasta, ris, mjöl, bröd)
För fördjupning, läs mer hos myndigheter och officiella källor:
Fördjupa dig vidare hos svenska medie- och referenskällor: